Corse

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Le site d’implantation de l’hôtel en bord de mer, dès 1961, a été choisi avec discernement. De même l’orientation du bâtiment, qui vous permet aujourd’hui de choisir votre vue préférée de ce coin de paradis en Balagne.

Optez pour l’aube claire ou l’embrasement crépusculaire, nos 40 chambres ont été rénovées récemment, pour votre confort, votre repos.

Quand le plaisir de goûter égale celui de contempler… Vous avez trouvé "Chez Cyprien", votre nouvelle adresse de référence à L’Ile-Rousse. Cette table de Balagne, avec sa vue face à la mer, vous comble dès votre arrivée. Une fois foulé le tapis rouge d'entrée, débute un moment élégant et voluptueux où vous serez immédiatement au centre de toutes nos attentions, avec un confort parfait, un décor luxueux et simple à la fois.
Le restaurant est ouvert tous les soirs et les midis seulement en haute saison.
Menu & Carte

Le regard s’y pose et s’en trouve déjà reposé. L’harmonie des teintes et des matières annonce que quiconque entre ici en ressortira ressourcé, vivifié, détendu. Vous y êtes descendu en peignoir, directement et gratuitement depuis votre chambre.
Carte des soins

Un havre de paix pour un séjour réussi et des manifestations sur mesure.Une salle de réunion en rez-de-chaussée, disposant de la lumière naturelle avec vue sur mer, climatisée (toutes les fenêtres peuvent s’ouvrir et être occultées.Notre salle de réunion vous permettra de travailler dans des conditions optimales d’efficacité.

Prestations
Le grand jour venu, l'équipe de professionnels de cet hôtel organise votre vin d'honneur ainsi que votre repas selon les directives dont vous leur aurez fait part en amont. Au bord de mer, en terrasse, à l'intérieur ou extérieur: c'est vous qui décidez !
Gastronomie
Le chef de cuisine et sa brigade de passionnés mettront l'eau à la bouche de vos convives et feront pétiller leurs papilles avec des mets aussi beaux que bons ! Une cuisine à la fois traditionnelle et raffinée avec des produits régionaux pour un rendu spectaculaire.
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