2 Espace Saint-Pierre. 04310

04 Peyruis, Alpes de Haute Provence

01 70 70 00 84

La maison MANON est née de la rencontre entre René Manon, apiculteur et louis Bellon, pâtissier.

C’est ainsi que depuis plus d’un siècle, à la Chocolaterie- Confiserie MANON, à Peyruis, dans les Alpes de Haute Provence, nous prenons le meilleur d’un terroir et le transformons pour le plaisir de tous.

Elle est spécialisée dans la fabrication de Nougats, Calissons, Chocolats fins et autres douceurs.

-Le nougat trouve toute sa finesse dans le mariage de l’amande de Provence et le miel de lavande. Nous le déclinons aussi avec des figues, écorces d’orange, abricots confits …

-Le Calisson est la célébration de l’amande. Elle est mélangée à du melon confit et un zeste d’écorces d’orange, sa délicatesse en fait une confiserie très prisées dans le sud-est.

-Le chocolat pur beurre de cacao est décliné sous plus de 100 gourmandises, Ganache, Pâte d’amande, Nougatine, Praliné, liqueur…

Produit Phare : La Montdorine, créée en l’honneur du Mont d’Or à Manosque. Il s’agit d’une demi-clémentine confite fourrée de pâte d’amande et écorces d’orange confites sur un lit de chocolat.

L’éventail des produits proposés permet de combler les papilles de tous les gourmands : mariage, cadeaux de Noël C.E….